Perilla seed oil

Bago pag -usapan ang tungkol sa perilla seed oil, pag -usapan muna ang Perilla. Maraming tao ang hindi alam kung ano ang Perilla kapag binanggit nila ito. Kung nabanggit ko ang isa pang pangalan, sa palagay ko ay malalaman ito ng lahat - Perilla, na karaniwang gusto ng lahat. I -wrap ang barbecued na karne na may mga dahon ng perilla at kainin ito. Ito ay nakakapreskong at pinapaginhawa ang greasiness, at mayroon din itong natatanging samyo ng Perilla. Maraming mga pangalan para sa Perilla, at ang bawat rehiyon ay may sariling pangalan: White Perilla, Red Perilla, Red Perilla, Fragrant Perilla, atbp Ito ay isang halaman na tumatanda sa isang taon at ginagamit sa gamot, mga produktong pangkalusugan at pagkain. Mayroon itong malawak na hanay ng mga gamit. Ang Perilla ay isa sa mga unang batch ng 60 halaman na inihayag ng dating Ministry of Health bilang parehong pagkain at gamot. Ang Perilla ay nagsimulang kainin ng lahat nang maaga ng higit sa 2,000 taon na ang nakalilipas, at naitala ito sa "Compendium of Materia Medica" at "Qi Min Yao Shu".

Ang langis ng Perilla Seed ay nakuha sa pamamagitan ng pagpindot sa mga buto ng Perilla, at ang nilalaman ng langis ng mga buto ng Perilla ay halos 30 ~ 40%. Ayon sa data na sinusukat ng sentro ng pagsubok ng Northwest A&P University, ang komposisyon at nilalaman ng mga perilya na binhi ay: taba 45.03%, protina 21.05%, krudo na hibla 19.74%, hindi nitrogen na sangkap na 9.65%, at abo 4.53%. Ito ay may pinakamataas na nilalaman ng taba. Kabilang sa mga fatty acid sa perilla seed oil, ang nilalaman ng A-linolenic acid ay umabot sa 61.2%, ang linoleic acid ay 9.4%, ang oleic acid ay 21%, at ang hindi nabubuong nilalaman ng fatty acid ay 91.6%. Ang pinakamataas na nilalaman ng A-linolenic acid sa mga 55 halaman na naglalaman ng A-linolenic acid (> 30%), ang ranggo ng Perilla na ito ay kabilang sa pinakamahusay.